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食堂承包選擇標準份額
飲食文化
員工自助餐廳做完后會給企業(yè)帶來什么好處？如何做好營養(yǎng)？
員工自助餐廳做完后會給企業(yè)帶來什么好處？如何做好營養(yǎng)？
在發(fā)展過程中員工食堂發(fā)揮在企業(yè)中舉足輕重的作用，為什么這么講呢？我們中國有句古話，食品。事實上，沒有食物，我們不能保證所需熱量的身體，所以不可能去工作。因此，員工食堂的出現(xiàn)非常及時。隨著員工食堂可以得到保證，能夠更好地全身心投入工作后時間提供了豐富可口的飯菜的員工，員工。那么一般員工食堂食品市場有哪些？如何看待員工食堂嗎？
職工食堂給企業(yè)帶來哪些便利
1.食堂外包可以幫助公司提前一個月支付食品費，企業(yè)可以用一個月的食品費來發(fā)展公司的業(yè)務(wù)，同時也可以減輕企業(yè)的經(jīng)濟壓力。
2、食堂承包商有成熟、穩(wěn)固、大型的推銷系統(tǒng)，以低于市場價的本錢推銷，使企業(yè)能夠享用自營飯?zhí)靡粯拥幕锸硺藴剩鴽]有因為食堂外包而增加經(jīng)濟負擔(dān);
3，食堂承包業(yè)務(wù)專業(yè)的廚師，營養(yǎng)師團隊，菜單標準化，豐富的菜肴，如營養(yǎng)均衡比企業(yè)自我食堂更好的保護;
四。食堂工作人員由食堂承包商人派發(fā)工資。公司在不增加經(jīng)濟負擔(dān)的前提下，享受同樣的食品標準，同時也節(jié)省了廚房工人的工資成本，真的省錢了。
5、食堂承包企業(yè)專業(yè)管理，穩(wěn)定飲食，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生的環(huán)境，為員工創(chuàng)造健康舒適的飲食環(huán)境，同時節(jié)省您的心力和精力，使員工的飲食問題不再困擾您，您可以全身心地專注于您的職業(yè)生涯；
6，專業(yè)的食堂承包公司，因為大量采購來源，減少了中間商，降低成本，專業(yè)采購，嚴格的進貨檢驗，7S管理的實施，使食堂食品衛(wèi)生質(zhì)量保證統(tǒng)一采購計算機管理，減少人為錯誤操作，健康管理績效評價的指標;
7號。企業(yè)食堂的就餐人員來自全國各地，飲食習(xí)慣不同，流動頻繁，不穩(wěn)定，缺乏溝通環(huán)境；專業(yè)承包公司的廚房人員工資穩(wěn)定，專注于餐飲工作，能創(chuàng)造優(yōu)雅的健康環(huán)境。有利于員工溝通。
企業(yè)選擇員工食堂后如何保證安全營養(yǎng)
事實上，營養(yǎng)豐富的食物合理搭配一直是眾所周知的公共產(chǎn)品“497”業(yè)務(wù)做得最好的。由于食物的合理搭配，不僅幫助員工增強體質(zhì)，提高智力，提高工作效率，同時也有助于延長員工的生活。現(xiàn)在，許多企業(yè)管理者需要“497”提供有營養(yǎng)的食物，為了確保員工的身體健康做出合理的營養(yǎng)食譜。
大豆油適合燉煮
大豆油主要產(chǎn)于東北、華北和華東地區(qū)。
優(yōu)點：亞油酸是大豆油中的絕對優(yōu)勢，含有少量α-亞麻酸，飽和脂肪酸很小。亞油酸在降低心臟病風(fēng)險方面作用有限，但亞麻酸(α-亞麻酸)更為有益。臨床營養(yǎng)實驗證實，冠心病的危險因素除高膽固醇外，還包括高血壓和血管栓塞，亞麻酸可降低這些危險因素。
維生素E是豐富的大豆油，來自胡蘿卜素少量淺黃色。
缺點：由于亞油酸和亞麻酸不耐熱，亞麻酸特別耐熱。煎炸或反復(fù)加熱后易氧化聚合，對人體健康有很大危害。
油脂建議：豆油最好用于低溫烹飪，如面條、湯、燉和灌裝等，而不是長時間高溫烹調(diào)食品。玉米油、葵花籽油和小麥胚芽油的脂肪酸組成與大豆油相似。
如果你平時吃了很多豆制品，從大豆油物質(zhì)已經(jīng)采取和多不飽和脂肪酸的攝入量是充足的，沒有必要每天使用，大豆油，葵花籽油，玉米油煮，就可以使用橄欖油，茶籽油，花生油，米糠油含有多種單不飽和脂肪酸的烹飪。
山茶油可代替橄欖油
茶油又稱茶籽油，是從油茶種子中提取出來的。在湖南、江西等地的丘陵地帶，山上都有油茶樹。山茶油幾乎成了中國中南部地方文化的美麗象征。
優(yōu)點：油茶油中不飽和脂肪酸含量高達85%≤97%，高于任何油脂，油酸(單不飽和脂肪酸有利于降低血液中的“壞膽固醇”，增加血液中的“好膽固醇”，有利于血脂的控制)，甚至高于橄欖油。
在營養(yǎng)價值茶花油，治療功能一點也不遜色于橄欖油，而且價格便宜，可以考慮經(jīng)濟實惠，它也被稱為“東方橄欖油”。茶花良好的耐熱性。缺點：山茶油多不飽和脂肪酸含量相對較低。
食用油建議：目前一些小油廠采用局部熱壓法煉制油脂，可能存在雜質(zhì)多、營養(yǎng)流失大、易發(fā)霉等問題，建議盡量購買大品牌的山茶油。
員工食堂建成后，員工自助餐廳會給企業(yè)帶來什么好處？如何做好營養(yǎng)？做一個簡單的介紹，希望這些知識對你有幫助！
發(fā)布時間：2019-10-19 13:21:29 點擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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