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作為一名餐飲管理有限公司食堂承包管理人員，如何在管理自己食堂的過程中，使自己有足夠的權限并能取得良好的業(yè)績？？ 事實上，他可以通過自己的努力，與店里的員工一起提高餐飲經理自己和員工的收入，一個員工可以和這樣的餐飲經理一起成長，慢慢增加他的收入，員工更愿意跟隨這樣的餐飲經理。部隊廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。園區(qū)廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。食堂托管承包商是否具備規(guī)模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。 那么作為一名餐飲管理人員如何做才能提高基層員工的工資呢？？

首先是餐廳管理人員要深刻認識所有公司的激勵政策和措施。對于一個好的餐館經理，了解公司的激勵政策和措施是非常重要的。所以，不要讓高管變得非常吝嗇，而是為了讓自己在當前的平臺，公司可以清楚地獎勵的方向，然后了解哪些方向努力，只有通過公司的各種政策的解讀，了解朝哪個方向未來，然后我們一起努力朝這個方向，使工資能提升不少。

其次是餐飲企業(yè)管理會計人員要經常需要幫助我們基層組織員工進行提升學生自己的 工作專業(yè)技能。當基層員工的 工作生活技能增強了，他們就可以通過提高自己的 努力，給自己的 收入不斷增加更多砝碼。當然這里面的 技能主要包括導購技能，管理店面的 技能，由于我國基層員工也可以作為學習一下管理餐廳的 能力，這樣后期他們也可以同時獲得很多經濟發(fā)展和提升的 機會，自然收入也就提高了。

再次，食品和飲料管理人員要經常鼓勵年輕員工良好的工作。由于食堂供餐合同包括發(fā)展到更高水平的工作，公司也可以開發(fā)一些其他的平臺，此外還可以參加更多的初級人員，帶領公司的組織活動，鼓勵員工參與餐飲活動的全國比賽，這可以在某種程度上提升了基層員工的工資。當然，它也可以鼓勵基層員工做一些內部的兼職工作，例如，一個基層的工人，他能做到的組或兼職工作中的一些內部培訓，使一些值班經理，柜長等優(yōu)點，可以讓員工得到一些基層津貼。